Imprimer recette magret de canard au barbecue
Préparation : 10 mn
Cuisson: 10 mn
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Ingrédients pour 4 personnes :
2 magrets de canard
1 petite cuillère de vinaigre balsamique
2 CS de miel
Recette:
RETIRER le gras des magrets
SALER ET POIVRER , huiler les magrets sans excès
CUIRE LES MAGRETS au barbecue bien chaud, 4 ou 5 minutes de chaque côté selon que l’on aime la viande plus ou moins saignante.
RETIRER LES MAGRETS du barbecue, pour les enduire d’un mélange de 1/2 petite cuillère de vinaigre balsamique et d’une cuillère à soupe de miel.
FAITES REDORER les magrets sur le barbecue. (pas trop longtemps car cela tournerait au caramel).
SERVIR DANS UNE SAUCIERE avec le magret découpé en tranches.