Barbara Bonomi Romagnoli -Bee Happy – Histoires de ruches, de miels et d’apiculture – Mars 2019
L’auteure : Barbara Bonomi Romagnoli a quitté sa vie romaine pour se consacrer aux abeilles. Elle nous emmène observer ces fascinants insectes, le superorganisme de leur société collective, les miels, leurs arômes et les fleurs, bien sûr.
Bee Happy raconte aussi l’aventure des apicultrices et des apiculteurs qui, chacun à leur façon, inventent les miels de demain : respectueux, responsables, reflétant un terroir, artisanaux… Une génération qui retourne vers les campagnes, armée d’un savoir citadin attentif aux différences, mais capable de se mettre à l’écoute des traditions rurales et de les transmettre grâce à des connaissances et à des pratiques novatrices, dans une conscience aiguë de la nature et de la vie.
L’ouvrage propose également un vocabulaire pratique et gourmand de la dégustation du miel et une description des principaux miels.
- Broché: 174 pages
- Editeur : Détour (éditions du) (28 mars 2019)
- Collection : ESSAI
- Langue : Français
- ISBN-13: 979-1097079437
- ASIN: B07KLPTPBM
- Dimensions du produit: 19 x 1,5 x 12,5 cm
Mon commentaire : J’ai adoré ces aventures humaines d’apiculture en Italie. C’est croustillant d’anecdotes, très clair en ce qui concerne les pratiques apicoles, très bien écrit et traduit. A lire ! que l’on soit ou non apiculteur.